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Voir aussi : La psychosomatique

                 Les "Humanités médicales"

                 Témoignages

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Danthe, M., & Wasserfallen, F. (1991). Le sida et les lettres. Equinoxe, (5).

De Luca, E., & Valin, D. (2013). Les poissons ne ferment pas les yeux. Paris: Gallimard.

Desnos, R. (1930). Corps et biens (3e éd). Paris: Gallimard.

Faye, E. (1996). Le sanatorium des malades du temps: temps, attente et fiction, autour de Julien Gracq, Dino Buzzati, Thomas Mann, Kôbô Abé. Paris: J. Corti.

Guibert, H. (1991). La mort propagande: et autres textes de jeunesse. Paris: R. Deforges.

Lançon, P. (2018). Le lambeau. Paris: Gallimard.

Laplantine, F. (2003). Anthropologie de la maladie: étude ethnologique des systèmes de représentations étiologiques et thérapeutiques dans la société occidentale contemporaine. Paris: Payot.

Lecoq, J., Carasso, J.-G., & Lallias, J.-C. (1997). Le corps poétique: un enseignement de la création théâtrale. Arles: Actes Sud.

Michaux, H. (1973). Bras cassé. Montpellier: Ed. Fata Morgana.

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Cabanès, J.-L. (1991). Le corps et la maladie dans les récits réalistes: 1856-1893 (Vol. 1–2). Paris: Klincksieck.

Pommier, François. La psychanalyse à l’épreuve du sida. Aubier, 1996.

Thiaudière, Claude (Ed.). "L'homme contaminé : la tourmente du sida". Autrement, Série Mutations, no130 (1992), p. 4-206.

Pralong, Barbara, Juliane Robert-Grandpierre, et Andréas Zulian. Sida : libérations conditionnelles intimes et nouvelles donnes. Genève: Editions IES, 1992. 

Weiss, Pierre. “Sida et emploi : actes du 2e colloque.” Genève: SSGP-FRSP-CCG-Université-ESC de Chatelaine, 1992.

Pracontal, Michel de. "Sida". Science & vie. Hors série, no 179 (1992), p. 7-160.

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Voir aussi : La société du risque

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Apollinaire, G. (2015). Les Onze mille verges ou les Amours d’un hospodar. Booklassic.

Apprill, C. (Éd.). (2017). Le goût du corps. Paris: Mercure de France.

Arseguel, G., Arseguel, G.-, & Arseguel, G.-. (2017). Autobiographie du bras gauche: suivi de, Esthétique de l’abandon ; et, Théorie de l’envol. Saint-Benoît-du-Sault: Tarabuste éditeur.

Bernard, M. (2015). Le Corps. Le Seuil.

Cendrars, B. (1969). La main coupée: récit. Lausanne: Société de la Feuille d’avis.

Diderot, D., & Niklaus, R. (1951). Lettre sur les aveugles. Genève : Lille: Droz ; R. Giard.

Homme au bras d’or. (s. d.). [Enregistrement vidéo].

Kafka, F., Vergne-Cain, B., Rudent, G., & Nabokov, V. V. (1995). La métamorphose: suivi d’une étude de Vladimir Nabokov. Paris: Librairie générale française.

Kerangal, M. de. (2015). Réparer les vivants. Editions Gallimard.

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Le Breton, D. (2008). La sociologie du corps (6e éd. mise à jour). Paris: Presses universitaires de France.

Pennac, D. (2012). Journal d’un corps. Paris: Gallimard.

Preminger, O. (2014). L’homme au bras d’or: = The man with the golden arm [Enregistrement vidéo]. Artedis : Panoceanic Films.

Serres, M. (2002). Variations sur le corps: le texte. Pommier.

Serres, M. (2017). Corps. Carnets Nord.

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Voir aussi : Rencontres internationales de Genève

                  Marché de l'art

                 Que sais-je des arts

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Gombrich, E. H. J., & Morizot, J. (1992). Réflexions sur l’histoire de l’art. Nîmes: J. Chambon.

Starobinski, J., & Starobinski, J. (2006). L’invention de la liberté: 1700-1789 ; suivi de, 1789, les emblèmes de la raison (Ed. rev. et corr). Paris: Gallimard.

Huyghe, R. (1955). Dialogue avec le visible. Lausanne: Flammarion.

Huyghe, R. (Éd.). (1957). L’art et l’homme. Paris: Larousse.

Huyghe, R. (1967). Sens et destin de l’art. Paris: Flammarion.

Huyghe, R. (1985). Les signes du temps et l’art moderne. Paris: Flammarion.

Huyghe, R. (1991). Psychologie de l’art: résumé des cours du collège de France, 1951-1976. Monaco: Ed. du Rocher J.-P. Bertrand.

Histoire de l'art

Cabanne, P. (1979). Dictionnaire International Des Arts (Ed. mise à jour au 1er juillet 1979 éd., Vol. 1-2). Paris: Bordas.

Delacroix, E. (1923). Oeuvres littéraires (Vol. 1-2). Paris: G. Crès.

Tolstoĭ, L. N., Radoyce, L., & Minoustchine, M. (1971). Ecrits sur l’art. Paris: Gallimard.

Fontanes, J. de, Gardet, G., & Weber, A. (1950). Histoire des métiers d’art: évolution des styles et des techniques: vade-mecum. Paris: Vanoest.

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Le marché et l'art : entre mécénat, collectionneurs, artistes et spéculation

Voir aussi : Que sais-je des arts ?

Bertrand Dorléac, L. (Éd.). (1992). Le commerce de l’art de la Renaissance à nos jours. Besançon: Ed. La Manufacture.

Diderot, D., & Naigeon. (1799). Le Salon de 1767 [suivi de : Pensées détachées sur la peinture, la sculpture, l’architecture et la poésie]. Deterville.

Jaccard, Paul-André, et Sébastien Guex. Le marché de l’art en Suisse du XIXe siècle à nos jours : [actes du colloque de Lausanne, Section d’histoire de l’Université, 6 et 7 novembre 2009]. Outlines. Schweizerisches Institut für Kunstwissenschaft. Lausanne : Zurich: Unil ; SIK ISEA, 2011.

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Ressi, M. (1997). La condition d’artiste: regards sur l’art, l’argent et la société : les écrivains, peintres, sculpteurs, graphistes, cinéastes, photographes, compositeurs vus par eux-mêmes. Ed. Maxima.

Gabus, P.-Y. (2018). L’homme en noir ou le roman d’un renard. Ed. du Griffon.

Heinich, N. (1993). Du peintre à l’artiste: artisans et académiciens à l’âge classique. Paris: Les Ed. de Minuit.

Heinich, N. (1996). Etre artiste: les transformations du statut des peintres et des sculpteurs. Paris: Klincksieck.

Heinich, N. (2005). L’élite artiste: excellence et singularité en régime démocratique. Paris: Gallimard.

Heinich, N. (2006). Le triple jeu de l’art contemporain: sociologie des arts plastiques. Paris: Les Ed. de Minuit.

Heinich, N. (2012a). De la visibilité: excellence et singularité en régime médiatique. Paris: Gallimard.

Heinich, N. (Éd.). (2012b). De l’artification: enquêtes sur le passage à l’art. Paris: Éd. de l’École des hautes études en sciences sociales.

Heinich, N., Feroumont, B., & Marchand, S. (2016). L’artiste contemporain: sociologie de l’art d’aujourd’hui. Bruxelles: Le Lombard.

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Adam, J.-M. (1987). Le texte narratif : traité d’analyse textuelle des récits, (avec des travaux pratiques et leurs corrigés). [Paris]: Nathan.

Adam, J.-M. (1992). Les textes: types et prototypes: récit, description, argumentation, explication et dialogue. Paris: Nathan.

Adam, J.-M. (1996a). Eléments de linguistique textuelle : théorie et pratique de l’analyse textuelle (2e éd.). Liège: P. Mardaga.

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Adam, J.-M. (1999). Le texte narratif : traité d’analyse pragmatique et textuelle (Nouv. éd. entièrement rev. et complétée). [Paris]: Editions Nathan.

Adam, J.-M. (2008). La linguistique textuelle. Introduction à l’analyse textuelle des discours. Paris: Armand Colin.

Citton, Y. (2017). Lire, interpréter, actualiser: pourquoi les études littéraires ? (Nouv. éd. augm). Paris: Ed. Amsterdam.

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Diguer, L. (1993). Schéma narratif et individualité. Paris: Presses univ. de France.

Dumortier, Jean-Louis. Ecrire le récit. 2e éd.. Formation continuée. Louvain-la-Neuve : Bruxelles: Duculot ; De Boeck-Wesmael, 1989.

Weinrich, H., & Lacoste, M. (1973). Le temps: le récit et le commentaire. Paris: Ed. du Seuil.

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Dumortier, J.-L. (2001). Lire le récit de fiction: pour étayer un apprentissage: théorie et pratique. Bruxelles: De Boeck Duculot.

Dumortier, J.-L. (2005). Tout petit traité de narratologie buissonnière: à l’usage des professeurs de français qui envisagent de former non de tout petits (et très mauvais) narratologues mais des amateurs éclairés de récits de fiction. Namur: Presses universitaires de Namur.

Dumortier, J.-L., & Dispy, M. (2006). Aider les jeunes élèves à comprendre et à dire qu’ils ont compris le récit de fiction. Namur: Presses universitaires de Namur.

Dumortier, J.-L., & Plazanet, F. (1990). Pour lire le récit (5e éd). Bruxelles : Paris-Gembloux: De Boeck ; J. Duculot.

Hébert, L. (2007). Dispositifs pour l’analyse des textes et des images: introduction à la sémiotique appliquée. Limoges: PULIM.

Hébert, L. (2014). L’analyse des textes littéraires: une méthodologie complète. Paris: Classiques Garnier.

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Voir aussi: Maladie et création artistique

Le Breton, D. (2008). Anthropologie du corps et modernité (5e éd. entièrement revue). Paris: PUF.

Dayan, J., & Jacquin, P. (2016). Corps blessé. Adolescence, (97), 475‑661.

Butler, J. (2009). Ces corps qui comptent : de la matérialité et des limites discursives du sexe. Paris: Ed. Amsterdam.

Gogolʹ, N. V., Mongault, H., & Nivat, G. (2015). Le nez. Paris: Gallimard.

Louis, E. (2018). Qui a tué mon père. Paris: Seuil.

Louis-Combet, C. (2011). Gorgô. [Paris]: Galilée, Cité des sciences et de l’industrie.

Marin, C. (2008). Hors de moi. Paris: Ed. Allia.

Ramuz, C. F. (1933). Une main. Paris: B. Grasset.

Vigarello, G., Corbin, A., & Courtine, J.-J. (2005). Histoire du corps (Vol. 1–3). Paris: Seuil.

Pastorelli, F. Servitude et grandeur de la maladie. Paris: Plon, 1949.

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Voir aussi: Droit et littérature

Aristophanes, Coulon, V., Daele, H. van. (1924). Les guêpes ; La paix. Paris: Les Belles Lettres.

Bagot, F. (1993). Albert Camus: « L’Etranger ». Paris: PUF.

Camus, A. (2009). L’étranger. Paris: Gallimard.

Capote, T., & Girard, R. (1966). De sang-froid: récit véridique d’un meurtre multiple et de ses conséquences. Paris: Gallimard.

Gide, A. (1996). Ne jugez pas: Souvenirs de la cour d’assises ; L’affaire Redureau ; La séquestrée de Poitiers. Paris: Gallimard.

Lemmens, K., Jongen, F., & Buyle, J.-P. (2007). Droit & littérature. Louvain-la-Neuve [Belgium]: Anthémis.

Miller, A., & Aymé, M. (1955). Les sorcières de Salem: pièce en 4 actes. Paris: B. Grasset.

Perrault, G. (2017). La Justice expliquée à ma petite-fille. Le Seuil.

Pierrat, E. (2010). Maître de soi: récit. Paris: Fayard.

Pingaud, B. (1992). « L’étranger » d’Albert Camus. Paris: Gallimard.

Racine, J., & Forestier, G. (2006). Les plaideurs (Ed. présentée, établie et annotée). Paris: Gallimard.

Richir, M., & Melville, H. (1996). Melville: les assises du monde ; suivi d’un choix de textes de Melville. Paris: Hachette.

Sandel, M. J. (2016). Justice. Paris: Albin Michel.

Sureau, F. (2018). Le chemin des morts. Editions Gallimard.

Tacium, David. « Le dandysme chez Oscar Wilde ». Boèce : revue des sciences humaines (Langres), no 1 (novembre 2001): 4655.

Vergès, J. (2011). Justice et littérature. Paris: Presses Univ. de France.

Balzac, H. de, & Bory, J.-L. (1973). Une double famille, suivi du « Contrat de mariage » et de « L’Interdiction ». Place of publication not identified: Gallimard.

Ginzburg, C., & Bouzaher, M. (1997). Le juge et l’historien : considérations en marge du procès Sofri. Lagrasse: Verdier.

Holland, M. (2005). Le procès d ’Oscar Wilde : transcription intégrale des comptes rendus d’audience. [Paris]: Stock.

Huysmans, J.-K. (1961). Là-bas. Paris: Plon.

Illouz, T. (2018). Même les monstres. L’Iconoclaste.

Kafka, F., Vialatte, A., & David, C. (1990). Le procès. Paris: Gallimard.

Melville, H. (2010). Œuvres, IV : Bartleby le scribe - Billy Budd, marin et autres romans. Paris: Gallimard.

Pange, F. de. (1790). Refléxions sur la délation et sur le comité des recherches. Paris.

Rawls, J. (2005). Théorie de la justice. [Paris]: Ed. du Seuil.

Rose, R., Guedj, A., & Meldegg, S. (2009). Douze hommes en colère. Paris: L’Avant-scène.

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la 3ème édition du Rallye du chocolat, le 6 octobre 2018, organisé dans le cadre de la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat, servit de thème à la sortie annuelle de notre entreprise : la visite de la manufacture Favarger à Versoix. La directrice en personne, Emmanuelle Marcos, nous fit l’honneur de conduire la visite de notre groupe. «Vous arrivez au moment où la production bat son plein avec les premières commandes de Noël », nous expliqua-t-elle avec un large sourire. La cérémonie initiatique débuta par la projection d’un film illustrant à l’aide de gravures d’époque quelques aspects de la fabrication du chocolat en guise de préparation. Puis les néophytes que nous sommes subirent un rite de purification avant de franchir le seuil de l’enceinte sacrée où se réalisait la lente métamorphose du cacao en chocolat. Revêtus de bonnets blancs, chaussons, masques et pèlerines biodégradables, nous prîmes peur en croisant les silhouettes fantomatiques du groupe précédent qui se hâtaient vers la sortie.

Les premières étapes du rite de transformation de la fève en cacao se déroulent hors de notre regard dans les contrées lointaines de l’Amérique du sud. Au nombre de 4, elles concernent la récolte, l’écabossage (décorticage de la fève), la fermentation et le séchage des fèves. Notre initiation commença à la 5ème étape de la métamorphose des fèves, au moment de leur torréfaction. Elles sont grillées à haute température dans une énorme cuve qui permet d’en dégager les arômes. Elles sont alors plus facilement débarrassées de leur coque à la 6ème étape dite du décorticage. On obtient ainsi le grué (graines de cacao). Puis nous assistons au broyage de ces graines pour les transformer en pâte : la masse de cacao qui n’est pas encore du chocolat (7ème étape). Nous nous rapprochons du secret de fabrication! A la 8ème étape, cette masse de cacao est malaxée dans un pétrin et mélangée aux autres ingrédients, sucre, beurre de cacao etc. A la 9ème étape, la pâte informe est affinée sous l’action des bras mécaniques d’un immense récipient nommé conche jusqu’à sa réduction en un liquide onctueux sans granulosités.

Ce procédé du conchage (dérivé de mot conche nommé d’après sa forme de coquille) aurait été découvert accidentellement par Rudolf Lindt. Ce dernier serait parti à la chasse en oubliant de retirer la pâte de cacao de la conche; brassée plus temps que prévu à haute température, cette dernière serait devenue coulante! La 10ème étape (le tempérage) consiste à amener le liquide à la bonne température permettant la cristallisation du beurre de cacao. Enfin, 11ème et ultime étape (le moulage), le chocolat est réparti dans des moules puis refroidi.

Notre rallye initiatique s’est terminé dans la boutique Favarger qui a offert à chacun une plaque de chocolat noir assortie d’un sachet de pralinés, de quoi nous faire fondre en larmes de joie. Même si la composition des tablettes que nous consommons entre nous a été dévoilée, le mystère du chocolat demeure entier, dépendant de notre capacité d’en percevoir tous les arômes selon la finesse de notre goût et de notre odorat.

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Quelle idée ingénieuse d’inviter Zac, prestidigitateur et magicien, pour dissiper l’impression de tristesse laissée par les fantômes des absents qui planaient à l’ouverture de la fête annuelle de PRO en pleine restructuration. De préférence à un long discours, le président du Conseil de Fondation, a choisi ce biais « magique » pour transmettre aux employés un message d’avenir préludant à la nouvelle orientation de PRO en 2019. Le spectacle en effet a débuté par un soliloque philosophique sur le Destin ou le Libre arbitre : sommes-nous les maîtres de notre vie ou la subissons-nous comme un lot qui nous a été attribué par les Parques ou les fées avant notre naissance ? Cette question insoluble a, bien entendu, suscité de vives réactions de la part des spectateurs, contribuant à briser la glace. Zac a lancé un ballon gonflable en forme de cerveau dans le public pour permettre au hasard, autrement dit au Destin, de désigner son premier partenaire, par hasard joueur de poker. Par un tour de passe-passe qui nous laissa tous perplexes, abasourdis et pantois, Zac devina quelle était la carte qu’avait tirée son vis-à-vis.

 

Durant une heure, Zac tint la salle en haleine, recrutant toujours davantage de volontaires à ce jeu de la Vérité. Cette participation de plus en plus spontanée devait servir la cause du Libre arbitre. Non, nous ne subissons pas les événements de notre vie, mais nous leur donnons un sens en devenant des acteurs de l’évolution vers l’Entreprise sociale de demain. Même si la gaieté n’était pas de mise en raison du départ de nombreux phares de l’entreprise, les convives se sont réunis nombreux au gré de leur libre arbitre autour des tables décorées de flambeaux en souvenir de l’Escalade. La fête se termina au rythme effréné d’une musique disco et latino permettant un rapprochement des convives éparpillés durant le banquet.

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Dépassée notre représentation des EMS synonymes de « mouroirs » pour nos aînés. Ce premier jour de l’an, passé auprès des aînés m’a persuadée du contraire. Résidents et encadrants réunis autour d'une table d'hôtes décorée à l'envi offraient le spectacle d'une grande famille dont nul n'était exclu! Les infirmes participaient à leur manière, noyés au milieu une tablée d’une trentaine de convives, soignants et soignés confondus. Tous se montraient reconnaissants et satisfaits de leurs agapes durant lesquelles chacun se sentait valorisé, les uns à titre d’accompagnants et d’animateurs, les autres, nos aînés, à titre d’hôtes d’honneur. Le banquet se termina au son de la salsa faisant virevolter les plus agiles au grand amusement de leur entourage. Mais les festivités du Nouvel an ne s’arrêtèrent pas au repas, loin de là! Un divertissement cocasse et inattendu nous était réservé l'après-midi dans l’auditoire de l’EMS, soit un spectacle de cabaret-dancing animé par deux virtuoses du charleston et des variétés. Imitant à s’y méprendre Sinatra, Aznavour, Brel, Brassens et même « La vie en rose », le chanteur sut transporter l’assistance au temps jadis et raviver des émotions enfouies au plus profond des cœurs éternellement jeunes. Comme dans tout music-hall, le chant et la danse se donnaient la réplique, soutenus par le chœur des aides-soignantes dont les talents multiples font vivre les EMS. Entre chaque tour de chant, une ballerine prenait son envol sur la piste au son du jazz, déployant  ses ailes en tissu et en plume dans une ronde effrénée. Cet après-midi du premier jour de l’An nouveau, les pouvoirs de l’illusion surent défier le poids des années.Ni licence ni impudeur dans ce spectacle, mais une vague de nostalgie et de regret des jours d’antan.

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